La prise de sang : à jeun ou pas ?

Il faut d’abord s’entendre sur ce qu’est « être à jeun ».  Il ne s’agit heureusement pas du jeûn avant une intervention chirugicale ou rien ne doit être absorbé !

A jeun avant une prise de sang signifie que  vous devez n’avoir absorbé aucune nourriture depuis 10 à 12 heures. Certains dosages (mais très peu !) sont faussés lorsque ces conditions ne sont pas respectées.

Et dans tous les cas, il est toujours possible de boire de l’eau avant la prise de sang !

Soyons plus précis :

En fait, les seuls dosages pour lesquels il faut ne pas avoir mangé depuis douze heures sont la glycémie (le « sucre »), et le dosage des graisses : le cholestérol et les triglycérides.

Pour les autres un petit déjeuner normal est autorisé. Il n’y a qu’un repas très gras qui pourrait troubler les analyses dans les deux heures qui suivent en raison de la graisse dans le plasma..

Par exemple, pour une numération-formule sanguine ou un test de grossesse, un repas léger ne pose pas de problème.

En résumé :

Analyses nécessitant un jeun strict de 12 heures : 
 Glycémie 
 Triglycérides 
 Cholestérol 
 Exploration d’une anomalie lipidique (EAL) 
 Apo lipoproteines (Apo-A ; Apo-B)

Analyses pour lesquelles un jeun de 12 heures est recommandé (mais non obligatoire) : 
 VS 
 Acide Urique 

Pour toutes les autres analyses, il n’est pas nécessaire d’être à jeun mais il faut éviter les périodes immédiatement après les repas riches (dans les 2 heures suivant les repas) car un sang « chargé de graisses » peut fausser les résultats.

Alors bon appétit !                       Dr Steven GUYADER